深圳市智码广告通有限公司

茄汁蛋包饭

2014/6/9

  原料

  炒饭所需原料:鸡丁50克、洋葱50克、蒜2粒、米饭1碗、番茄酱2大勺、盐少许、胡椒粉少许。

  蛋皮所需原料:蛋2个、水15ml左右、淀粉2克、盐少许、胡椒粉少许。

  做法

  1、准备好材料,鸡肉切丁、洋葱和蒜切末;

  2、油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎,加入鸡丁炒拌均匀;

  3、加入米饭,竖起锅铲炒匀米饭;

  4、加入番茄酱快速翻炒均匀;

  5、撒入盐和胡椒粉调味;

  6、炒拌均匀即为茄汁炒饭,备用;

  7、淀粉加水调匀,加入盐胡椒粉和蛋液,搅打均匀;

  8、平底锅加热,涂抹薄薄的一层油,再倒入搅好的混合蛋液,转动锅身将蛋液铺满锅面,以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面,蛋皮即做好,关火;

  9、将茄汁饭放入蛋皮一端;

  10、用另一端的蛋皮盖住茄汁饭;

  11、用锅铲轻压边缘;

  12、盛出,食用时可配适量番茄沙司。

13760198510
4006-110-166
客户服务热线点击拨打
茄汁蛋包饭
https://hy.kaxiur.com/UserFiles/20140606161251144.jpg
原料 炒饭所需原料:鸡丁50克、洋葱50克、蒜2粒、米饭1碗、番茄酱2大勺、盐少许、胡椒粉少许。 蛋皮所需原料:蛋2个、水15ml左右、淀粉2克、盐少许、胡椒粉少许。 做法 1、准备好材料,鸡肉切丁、洋葱和蒜切末; 2、油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎,加入鸡丁炒拌均匀3
86
5